Ik had het er al eens over, tomatenketchup zonder selderij zal wellicht nog steeds niet echt FODMAP-arm zijn omwille van de fructose in tomatenpuree. Het is niet de bedoeling dat ik volledig fructose-vrij eet, maar hoe minder, hoe beter. En net daarom past de ketchup die ik onlangs tegenkwam beter in het dieet.
De tomatenketchup uit het 365-gamma van Delhaize bestaat voor slechts 25% uit tomatenpuree en scoort in vergelijking met mijn vorige aankoop dus nog beter op de fructoseschaal. Het sausje smaakt iets minder vol en pittig dan zijn soortgenoten, maar kan er zeker mee door. Ook interessant: voor iets meer dan een euro maakte ik de fles van een kilo al de mijne.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten