Het blijft riskant om zonder vergaande bakkennis recepten uit je mouw te schudden. En net zoals ik het een aantal keer getroffen heb met mijn deegjes, wil het soms al eens tegenzitten. Zo ook met mijn ‘zandkoekjes’. Geen mooie, ronde koekjes met zachte korrel, maar uitgelopen, harde plakken.
De koeken smeekten haast om een nieuwe bestemming en vonden die ook. Als crumble-bodempje onder een smeuïge vanillepudding. Yumm…
Geen opmerkingen:
Een reactie posten