Eenvoudiger kan het haast niet: met slechts vier ingrediënten bak je in minder dan een halfuurtje tijd de lekkerste koekjes. Bovendien krijg je geen gedoe met het deeg (dat zoals veel glutenvrij deeg meer weg heeft van een beslag), want alles gaat in de spuitzak!
Ingrediënten:
- 100 g bloem (bv. White bread flour blend van Doves Farm)
- 65 g suiker
- 50 g boter (bv. Valio Zero Lactose)
- 1 eierdooier
Werkwijze:
De boter smelten en suiker en eierdooier eronder roeren.
Dit mengsel onder de gezeefde bloem mengen en alles in een spuitzak doen.
Bak de gespoten koekjes 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten